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猪肉价格上涨对物价有何影响? 2019-10-27 18:26:59   阅读1228

食品价格是一百个价格的基础。在食品价格稳定的条件下,食品价格没有大幅上涨的基础。

最近,互联网上有一种观点认为,“猪肉价格的上涨将推高其他食品的价格,从而推高整体价格。”应该说,这种判断是不科学的。我们应该客观地了解猪肉价格在总价格中的地位及其可能的联动效应。

目前,猪肉价格面临的问题主要是猪肉生产能力不足。原因与通货膨胀无关,不会引起通货膨胀。猪肉价格的上涨只会对养猪业和肉类等其他相关产品的上游和下游产生影响,但对整体价格的影响相对有限。目前,中国农产品供给充足,消费品生产能力不断提高,服务供给更加丰富多样,货币政策保持稳定,为价格稳定运行奠定了坚实基础。

据国家统计局统计,今年7月,全国居民消费价格同比上涨2.8%,其中猪肉价格同比上涨27%。8月份,cpi同比上涨2.8%,猪肉价格上涨46.7%。显然,尽管猪肉价格在8月份迅速上涨,但其他商品的价格并没有同时上涨。从原因分析来看,猪肉价格上涨主要受生猪供应紧张的影响,这可以追溯到非洲猪瘟疫情造成的产能下降,以及一些地方盲目限制和禁止饲养。

保持物价,特别是重要民生商品的价格基本稳定,关系到人民的基本生活。面对猪肉价格上涨,保持供应和稳定价格的国家政策继续增加。从适时投放冻肉储备到启动价格补贴机制,从纠正不当限制饲养和禁止饲养的措施到保障养猪场用地,从专项财政支持到金融保险保驾护航,各地各部门都在采取措施。随着这些措施逐渐生效,未来猪肉价格将有一个稳定的基础。值得注意的是,商务部9月10日的数据显示,猪肉批发价格的涨幅较前一周(9月2日至8日)有所下降。

应该指出的是,尽管猪肉占肉类消费总量的62.7%,但它只占食品消费总量的一部分。如今,食物来源极其丰富。就初级农产品而言,它们包括谷物、蔬菜、水果、植物油、牛羊肉、禽肉、水产品、鸡蛋、牛奶等。农业和农村事务部的有关官员早些时候表示,中国夏季粮食产量和质量都有很好的收成,秋季粮食面积稳定且生长良好。棉花、石油、糖等大宗农产品生产形势良好,库存充足,价格稳定。蔬菜、水果和水产品等新鲜农产品供应充足。主要经济作物和园艺作物的产量也保持稳定。在这种情况下,除猪肉外,主要农产品没有大幅增长的基础。

食品价格稳定的原因是“压石”食品价格保持稳定。食品价格是一百个价格的基础,并且处于拉动一根头发和移动整个身体的基本位置。今年我国夏粮和早稻丰收,秋粮生产形势非常好。大米、小麦和玉米储备相对充足。南美大豆产量高,国内大豆面积增加,大豆供应有保障。总的来说,全年粮食丰收有基础、条件和希望。7月份食品价格同比仅上涨0.6%。在食品价格稳定的情况下,食品价格没有大幅上涨的基础。

最近,水果和新鲜蔬菜的价格大幅下降,市场上鸡蛋的供应增加,这有望推动食品价格的上涨。进入八月后,蔬菜的供应量增加了。预计下半年价格将在常年水平上波动。第三季度蔬菜价格可能低于去年同期。随着温度开始下降,蛋鸡的“休息期”结束,生产能力恢复,市场上鸡蛋的供应量增加。随着鸡舍防暑降温水电成本的降低,预计后期养殖成本会有不同程度的降低。从水果的价格来看,八月到十月是北方和南方各种水果集中收获的时期。水果大量上市,市场供应非常充足。

正如国家发改委发言人孟伟所分析的那样,从未来一段时间来看,中国的物价总体上没有大幅上涨的基础。从供给的角度来看,中国工农业产品和服务的供给总体上是充足的。从需求角度看,居民消费稳步增长,整体价格水平基本稳定,基础扎实。虽然非洲猪瘟疫情对目前的生猪生产产生了一定的影响,但肉类和家禽等其他替代品的产量增长迅速,肉、蛋、奶的供应相对丰富,居民的基本饮食消费不会受到很大影响。

(责任编辑:李嘉玲)